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東和スタンプコイン

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極厚銅鍋　浅型片手鍋　( 真鍮柄 )　27cm　( 5.0L )　プロ仕様　業務用可　日本製　国産：MAEDAYA 前田家 - d16c5

2021-02-08

極厚銅鍋　浅型片手鍋　( 真鍮柄 )　27cm　( 5.0L )　プロ仕様　業務用可　日本製　国産

本物を求めるプロが愛用する銅製の調理器具。銅は熱伝導率に優れており、全体に均一に火が通るので、焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。
また、抗菌性が高いことから「銅壺の水は腐らない」と古くから言われ、衛生面でも改めて脚光を浴びています。また、体内で鉄の吸収を助ける物質として、貧血を防ぐ働きがあるとも言われます。
[サイズ]27cm(5.0L)　内径270mm 深さ90mm 板厚3.0mm
[材質]本体：銅 / ハンドル：真鍮
[原産国]日本

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